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hanger steak

  • 烤腹肉牛排

网络释义英英释义

  烤腹肉牛排

第二道主菜是烤腹肉牛排（Hanger steak），这款牛膈肌附近的肉，味道饱满，接近肉缘的部份极嫩，但肉中间部位似腱般坚韧（sinewy）。

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短语

Hanger Steak Tacos 墨西哥牛扒玉米饼

Hanger steak

  • abstract: A hanger steak is a cut of beef steak prized for its flavor. Derived from the diaphragm of a steer or heifer, it typically weighs about 1.

以上来源于: WordNet

双语例句权威例句

  • Gourmands who swore by New York strip are now singing the praises of the more quotidian hanger steak.

    那些被纽约区咀咒的美食家正在高度赞扬越来越美味的刀切牛排。

    youdao

更多双语例句

  • He tonged a fat hanger steak soaking in teriyaki sauce onto the broiler and started a nest of sliced onions cooking beside it.

    NEWYORKER: Big Med

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- 来自原声例句
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